Ontbijt shake met banaan en framboos 2017-07-15T14:28:00+00:00

Project Description

21 mei 2017

Het zonnetje laat zich eindelijk zien, dus is het ook weer tijd voor zomerse ontbijtjes. Voor deze ontbijt shake moet je de avond van te voren alvast 2 bananen in plakjes snijden en invriezen. Het leuke van dit recept is dat het zo klaar is en dat het er ook nog eens feestelijk uit ziet. Daarbij is het lekker én gezond. Hieronder vind je het recept.

Ontbijt shake met banaan en framboos

Ingrediënten (2 personen):

  • 4 el bevroren frambozen
  • 1 el chiazaden
  • 2 el water
  • 1 el maple syrup of kokosbloesemsuiker
  • 2 bevroren bananen (in plakjes)
  • 1 el tahini
  • 200 – 250 ml amandelmelk
  • cacaonibs, amandelschaafsel en kokosrasp (optionele toppings)

Tip! Als je van vanille houdt, zou je ook nog een theelepel vanille extract kunnen toevoegen. Ik had het nu niet in huis, maar het lijkt mij erg lekker!

Bereidingswijze:

  1. Haal de bananen alvast uit de vriezer, zodat deze iets zachter kunnen worden.
  2. Verwarm de frambozen, maple syrup, chiazaden en water in een pannetje op laag vuur, tot dat het een zacht geheel wordt.
  3. Doe de bananen, tahini en amandelmelk in een blender of keukenmachine en blend tot dat het romig is.
  4. Verdeel de frambozenpuree in een glas, met daaroverheen de romige bananenshake. Roer het door elkaar en voeg de toppings toe.

Ga je dit ontbijt ook eens maken? Deel dan je foto op instagram of facebook en tag #feedyourneed!

Geef een reactie