Plantbased Holidays S 2017-11-09T15:51:11+00:00

FEED YOUR BODY

VEGAN – GEZOND – CREATIEF – LEKKER

HET PLANTBASED HOLIDAYS E-BOOK

BESTEL NU VOOR €17

Vind jij het ook zo lastig om tijdens de feestdagen gezond en plantaardig te eten? Of ben je op zoek naar nieuwe inspiratie voor jezelf of je veganistische vrienden die op bezoek komen? Dan is dit boek voor jou!

De recepten in het boek zijn 100% plantaardig. Dat betekent dus helemaal vrij van dierlijke producten, zoals vlees, kaas, eieren en melk. Zo’n twee jaar geleden besloot ik over te stappen op een plantaardige en gezonde leefstijl vanwege het dierenwelzijn, het milieu en de gezondheidsvoordelen. Het boek dient ter inspiratie van de oneindige mogelijkheden van plantaardige voeding.

In dit e-book vind je meer dan 50 recepten voor de feestdagen. Naast de echte klassiekers, zoals pepernoten, taai taai, kerststollen en oliebollen vind je ook compleet nieuwe verrassende creatieve lekkernijen.

Alle recepten zijn vrij van geraffineerde suikers. Voor de recepten worden natuurlijke zoetmiddelen gebruikt, zoals dadels, bananen, maple syrup of kokosbloesemsuiker. Een groot deel van de recepten in het boek zijn ook glutenvrij. Dit staat aangegeven met duidelijke logo’s bij elk recept.

Naast Sinterklaas, kerst en oud en nieuw recepten vind je ook 10 after holiday detox recepten. Ook al zijn de lekkernijen in dit e-book een stuk gezonder dan wat er in de winkels te koop is, vaak eten we stiekem toch wel een beetje te veel van al dat lekkers. Begin daarom het nieuwe jaar weer fris met wat heerlijke en nóg gezondere detox recepten.

Dit e-book is dus voor iedereen die van lekker eten houdt en ook graag gezond, bewust en plantaardig wil eten. Tijdens de feestdagen kan dat wel eens een extra uitdaging zijn, maar met behulp van dit e-book kun je hier gelukkig  ook op een gezonde en plantaardige manier van genieten!

Het is een elektronisch boek dat je direct na je bestelling als PDF bestand in je mailbox ontvangt. Deze kun je bekijken met het gratis programma Acrobat Reader.

De inhoud van het Plantbased Holidays E-book ziet er als volgt uit:

  • 10 x Sinterklaasrecepten

  • 10 x Kerstrecepten

  • 5 x 3 gangen Kerstmenu (inclusief bijgerechten).

  • 10 x Oud & Nieuw hapjes

  • 10 x After Holiday Detox

Verder bevat het boek ook informatie over natuurlijke suikervervangers, verschillende (glutenvrije) meelsoorten, eivervangers en veganistische bindmiddelen.

WAT ANDEREN ER VAN VINDEN

Het is een boek met voor elk wat wils. Heel leuk om voor de decemberfeestdagen alles bij elkaar te hebben. De recepten zijn origineel, fantasierijk en op een heel aantrekkelijke manier in beeld gebracht. Ik vind het een genot voor het oog en het nodigt uit om meteen aan de slag te gaan.
Wat ik vooral fijn vind, is de combinatie van lekker en gezond.
Daarnaast bevat dit boek ook nog heel nuttige informatie. Ik denk hierbij vooral aan de vervangmogelijkheden die voor eieren gegeven worden.
De complete kerstmenu’s die worden voorgesteld zijn ook handig. Vooral voor wie, zoals ik zelf, met een baan in de zorg tussen de diensten door nog in de keuken aan de slag moet. En ook de mogelijkheid om dingen daags ervoor voor te bereiden spreekt me bijzonder aan.
Ik kan me nu al verheugen op oudejaarsavond. Mijn hapjes haal ik in ieder geval uit dit boek.

Brigit

Het boek is zeer duidelijk en mooi vormgegeven. Er staat veel informatie in waar iedereen wat aan kan hebben, ook voor mensen die een omni leefstijl hebben is dit boek een aanrader aangezien hij erg duidelijk is. Ook vind ik het een voordeel dat de ingrediënten uit de supermarkt komen en soms de toko, maar nu hoef je niet eerst 3 steden te bezoeken voor het juiste ingrediënt. Ik ben er erg blij en de oud en nieuw hapjes zullen hier ook met verjaardagen verschijnen ben ik bang voor!

Carmen

Het is een heel uitgebreid boek met super lekkere recepten! Er staan recepten voor sinterklaas, kerst en oud&nieuw in. Daarnaast staan er 5 complete drie gangen kerstmenu’s in beschreven, met daarbij uitgelegd hoe je deze zo efficiënt mogelijk in de tijd kunt maken. Ook staan er after holiday detox recepten in, om na de feestdagen direct met de goede voornemens te beginnen.
De vormgeving van het boek en de foto’s van de recepten zien er heel aantrekkelijk uit. Ik krijg gelijk zin om van alles uit te proberen. En het mooie is dat er ook niet al te moeilijke ingrediënten in de recepten gebruikt worden.
Ik weet zeker dat ik veel van de recepten voor de feestdagen ook na de feestdagen ga maken!

Manou

RECEPTEN IN HET PLANTBASED HOLIDAYS E-BOOK

SINTERKLAAS

Van de bekende zoete lekkernijen zoals pepernoten en taai taai tot creatieve taarten en hartige banketletters.

  • Zachte dadelnoten

  • Knapperige (choco)noten

  • Oranje marsepein

  • Taai taai hartjes

  • Appeltjes van Oranje taart

  • Speculaas Kaki Taart

  • Speculaas Apple Crumble Cake

  • Pepernoten tiramisu

  • De zak van Sinterklaas

  • Hartige Banketstaaf

KERST

Bij de kerstrecepten vind je overheerlijke kerstontbijtjes, zoete en hartige brunchrecepten en gezonde kerst snacks.

  • Hot Chocolate Ontbijtsmoothie

  • Kerstgranola

  • Gingerbread Pancakes

  • Kastanje sterren

  • Kaneelbroodjes met pure chocola

  • Hartig pompoenbrood

  • Chia Kerststol

  • Groente Tofu Frittata

  • Cranberry Muffins

  • Christmas Jelly

DRIE GANGEN KERSTMENU’S

In het boek vind je 5 soorten menu’s met ieder een ander thema. Zo is er een ‘veganized’ traditioneel menu, een yogi menu geïnspireerd door de Ayurveda, een ‘vlees’ menu met plantaardige recepten in ‘vlezige’ vormen, een luxe menu met mooi opgemaakte borden en een simpel menu voor mensen die geen uren in de keuken willen staan.

  • Het Traditionele Menu

  • Het Yogi Menu

  • Het ‘Vlees’ Menu

  • Menu Deluxe

  • Simply Delicious Menu

OUD EN NIEUW

Hier vind je traditionele recepten zoals oliebollen, bitterballen en borrelnootjes in een nieuw jasje. Maar ook zelfgemaakte tortilla chips, een kaasplankje en gevulde ‘ei’ aardappelen.

  • Spelt oliebollen

  • Appel beignets

  • Borrelnootjes

  • Tofuspiesjes

  • Bitterballen

  • Bloemkool Pizza Bites

  • Tortilla Chips met Exotische Dip

  • Kaki Salsa met Komkommer

  • Luxe Kaasballetjes

  • Gevulde Aardappel

AFTER HOLIDAY DETOX

Om weer even bij te komen van al die lekkernijen vind je hier detox recepten die geschikt zijn voor de winter, zoals warme smoothies, soepen, wintersalades en een traditioneel detox recept uit de ayurveda: Kitchari.

  • Detox thee

  • Hot Golden Milk

  • Groene Thee Smoothie

  • Romige Zoete Aardappel Smoothie

  • Verwarmend Rijstontbijt

  • Miso Soup met Tofu en Noodles

  • Rode Bieten Venkel Soep

  • Winter Detox Bowl

  • Kitchari

  • Bloemkoolrijst met Winterse Groente

Sarah Visschedijk

Hoi! Ik ben Sarah, de chef, vormgever en fotograaf van het Plantbased Holidays E-book. In Augustus besloot ik om mijn idee voor een veganistisch en gezond receptenboek voor de feestdagen ook daadwerkelijk tot uitvoering te brengen. Ik zat in de zomer dus al lekker te snoepen van mijn zelfgemaakte pepernoten, heb al aardig wat kerstdiners op en heb het dagelijks leven gevierd met oliebollen, kerstkoekjes en lekkere taarten. Het was dus zeker een feestje om hier de afgelopen maanden mee bezig te zijn. Ik kon veel van mijn passies kwijt in het maakproces van dit boek. Van recepten schrijven en maken tot fotograferen en het vormgeven van dit boek. Ik hoop zoveel mogelijk mensen blij te maken met dit boek dat echt vanuit mijn passie voor eten en ontwerpen is gemaakt. Vind je het nog moeilijk om tijdens de feestdagen plantaardig en gezond te eten, komen je veganistische vrienden langs of ben je gewoon op zoek naar hele lekkere recepten? Dan is dit boek voor jou!

Liefs Sarah

BESTEL NU VOOR €17